Archive for the ‘一般的な話し’ Category

今どきの除湿機は「部屋干し乾燥機」として進化中。除湿機のススメ

2011 / 7 / 6 水曜日

一人暮らしだと、けっこう部屋の中に洗濯物を干して出勤なんてことが多くないですか。
屋根付きのベランダだったら、出して外出ということもいいけども、突然の雨や梅雨時なんかは出しておいても乾いてなかったり。
まして家族が多い家だと、厳しいですよね~。

洗濯物を乾かすのにどうするか?

●洗濯乾燥機の利用
これ王道です。でも洗濯乾燥機を持っている家はどのくらいいますか?
また電気代、けっこうかかっていると思います。ドライヤーをつけているようなものですし。この節電の時にあまりつかえないでしょう。

●エアコンの利用
一人暮らしだと、けっこうこれを利用している方が多いでしょうか。でもリビングに洗濯物を干すというのもね~。そして電気代もね。

●浴室乾燥機の利用
今どきのユニットバスにはけっこうついていることが多いです。でもこれものすごく電気代がかかるって知ってました。さらにイマイチの乾き具合。

●扇風機を利用
電気代はかからないですが、こんなことをしている人っているんですか?

★除湿機を利用
1番はこれだと思いますよ。我が家でも約10年前から利用していました。ユニットバスの中に洗濯物を干して、その中に除湿機を投入。けっこう一晩で乾いていることが多いです。でも我が家の除湿機は10年選手(笑)

メーカーもニーズをくみ取っているようで、「部屋干しムーブアイ」とか「エコナビ」とか、部屋干しにぜひ使ってください、という除湿機を投入しているんですよね。
メーカー新製品だと価格は3万円~4万円になるでしょうが、コンセントがあればどこでも移動できますし、乾燥以外にも高濃度プラズマクラスター放出とか、各メーカーいろんなものを付加価値として出していますよ。
ちなみに「部屋干しムーブアイ」は、センサーで洗濯物を見分けて、そこに集中的に風を送るんだそうです。スゲー。
他にも夜干しモードやエコモードなど、至れり尽くせりがはじめからついています。
ただし、やっぱりどんな高性能な除湿機を使っても、部屋の温度は上がりますからエアコンがないと夏は乗り切られません!

そんなわけで、懐に余裕があればいいのでしょうが、余裕のない人の方が圧倒的におおいでしょう。ならば、除湿の基本機能だけにしぼれば1万円以内のものがたくさん出ています。
除湿機って電気代、けっこう安いです。8時間使って15~50円ぐらいのようです。
ですから、洗濯物干しにはないよりはあった方がいい除湿機です。
我が家の除湿機もまだまだ活躍しますよ!

東京メトロの節電対策 12時~15時まで駅の冷房を停止

2011 / 6 / 22 水曜日

7/1~9/22までの期間、平日の12時~15時までの間、駅構内の冷房を停止すると発表しました。
しかし利用客が多い駅については、13時からにするなど短縮するようです。
それにつれて今まで暑いと不評だった12時~15時以外の設定温度を通常に戻すということです。これは車内の冷房温度も通常に戻すということです。

これは正しい選択!
よく理解しています。
節電をしなくてはいけない時間帯は、平日の12時~15時までなのです!

サマータイムを導入し1時間出社を早めても、平日の12時~15時の節電にはならないんだよなー(笑)
一時は、12時~15時までシエスタ(昼寝)をしましょう、と本気で呼びかける評論家のおじさんがいました。
工場が夜間に操業するというのも正しい節電ですし、平日を休みにしてその分土日に操業というのも正しい節電対策です。
しかし夜間や土日というのは家族がいるとけっこう大変だったりしますが。

今日も充分に暑いけど、これから夏本番、平日の12時~15時までの時間はどうしましょうか?
でもあれですね、湿度が少ないと今日は昨日よりいいですね。

節電のポイント。我慢しない節電方法

2011 / 6 / 20 月曜日

家庭でも、前年度より15%の節電をしなさいといわれても、どうしましょうか。
けっこう15%ってきついと思います。
ここで、私が今までテレビやラジオ、ネットで見聞きした、我慢しない節電の方法をまとめたいと思います。

●節電する時間帯

電気は基本的に貯めておくことはできません。
バッテリーがあるじゃないか!というあなた、電気には直流と交流の2つありまして、バッテリーは直流で、発電所から送られてくるのは交流電気なんです。一応蓄電池に多少は入れられますが、PCを安全にシャットダウンさせるレベルの量です。みんなで使う分を貯めておくのは無理です。
ですから電力会社は、電力使用量を予測して発電をしているんです。
そうなると、電力が足りなくて大規模停電が!という時間帯は、みんなが暑くてエアコンをつける真夏の昼間の時間帯なんです。ここをまちがわないでください。
だから夜に節電をするというのは、意味合いがちょっとちがうかなー。
「もったいない」心を養うのはいいですよ(笑)

●ダメダメな節電方法

○電化製品のプラグをこまめに抜く

これ、ものすごく推奨されているようですが、ダメダメです。
日本の電化製品は優秀ですよ。待機電力はかなり少なくなっています。この「プラグをこまめに抜く」という作業はけっこう大変ですよね。その割りに手間がかかり節電効果は極微です。
長続きしないと意味なし!
さらに、自分は節電をしていると、ほぼ効果がないことをしているのにやっていると錯覚を起こしてしまう(笑)
ただし、まったく使っていない電化製品を抜いているのは当たり前ですからね。

○エアコンを使わずに我慢する

人にもよるかもしれませんが、精神的にも身体的も負担が大きくかかりますから、完全NGです。大きな無理をすると長続きしませんから。
それで身体の具合が悪くなって病院に行きました、というのでは、逆に電気とお金と労力を使ってしまいます。

●エアコンの賢い節電方法

エアコンと扇風機を併用するというのは、みなさん、知ってますよね。
風を受けると体感温度が下がります。

◆フィルターの点検
暑いときはエアコンを使わないわけにはいかないでしょう。
エアコンの使用電力を少なくするためには、まずフィルターの掃除ですよね~。吸い込む空気がよく流れるようにすればいいわけです。

エアコン フィルターの掃除

◆室外機について
それと忘れちゃこまるのは室外機です。

○室外機の周りの空気の流れをよくする
室外機が暑い熱を冷やしてくれるんです。室外機のまわりに物を置いてないですか?室外機のまわりはよく空気が流れるようにしてあげましょう。
★室外機は吸い込む空気が涼しければ涼しいほど電気代を節約できるんです。

我が家の失敗談ですが、室外機を奥行きのないベランダに直置していました。そのベランダの手摺はコンクリート製です。室外機排出口と手摺の間は約70cmぐらいしかありませんでした。
室外機が熱交換して排出した熱風が手摺に当たり、その熱風は真上か真横に流れます。おそらくその流れた熱風の何割かをまた室外機は吸い込んでいたと思われます。だからものすごく効率が悪かった。
ず~っと室外機を天井吊りにしたいなーと考えていました。排出した熱風はそのままなんの障害もなくまっすぐ外に流れます。でもおそらく工事に2万円前後かかります。
そこで考えました。
例えば室外機が手摺より高くなるように台をつくって、その上に室外機を乗せてあげればいいじゃんか!工事費用はいらない。
すぐにホームセンターに行きました。
はじめは木材をつかって自作することを考えていましたが、強度の問題と継続(木は腐る)の問題が発生。
そこで見つけたパイプ製のラック。バラで買うより、セット物を買った方が安かった。5,000円弱ぐらいでした。
設置にちょっと手間がかかったものの、見事室外機は手摺より上になり、排出の問題クリアー。ラックも支え棒を入れて倒れないようにしました。
これで我が家の夏は10%ぐらい節電になるんじゃないかと思うが、そこまではいかないか(笑)

○室外機に日陰をつくってあげる。打ち水を効果を利用する
ただし日陰をつくって空気の流れが悪くなるようじゃ逆効果です。
以前の会社事務所の室外機はもろ西日があたるベランダに設置されてました。さらにそのベランダは窪みになっているから空気の流れも最悪でした。
真夏の15時頃は、エアコンが効かなくなるんです。
そこでまた私は考えました。
じょうろで室外機に水をかけたんです。打ち水効果を期待して。
けっこうこれ、効果がありました。
ある省エネコンサルの会社では、室外機に水道パイプをひいて、時間になると水シャワーを出すシステムを設置させるんです。これ、ものすごく効果が高いそうです。以前テレビでみました。
室外機のまわりに打ち水をするだけでも効果があります。
打ち水をすると、水1gの蒸発につき、0.58kcalの熱が奪われるそうです。

○窓から入る直射日光を抑える
これ、今、はやりの緑のカーテンですよ。
以下はダイキンのテスト

窓に日陰をつくる

ダイキン工業が行った実証実験によると、(1)窓の外側によしずで日よけ+窓の内側にレースのカーテン、(2)エアコンのフィルターを掃除する、(3)室外機の風通しがよい――といった節電対策を行った部屋と行っていない部屋で比べたところ、節電ありの部屋は節電なしの部屋に比べて1日で21.8%の消費電力量削減に成功した。また、設定温度を2度高く設定したことで1日22.6%の消費電力量を削減できた。これまで紹介した対策に加え、設定温度を2度上げることでさらなる節電効果を生むことができる。

エアコン設定温度

●その他の賢い節電

あと以外なところでは、洗濯機のすすぎ回数を減らすと、節電&節水効果が高い、ということを実証しているサイトがありました。まぁこれ、ようするに花王アタックNeoの洗剤を買ってくださいという広告ページなんですけどね。それでもなお、確かにすすぎ回数が減れば節電効果は高いと思います。
洗濯は日中ではなく、電気に余裕がある朝か夜に行うだけでも効果はあると思います。
ですから、電力不足が起こる可能性が高い昼間の時間帯に電化製品の使用を避けるというのが最も効果的です。

九州新幹線全線開通CMを観て感じたこと

2011 / 6 / 14 火曜日

今頃なんですが、話題の九州新幹線CMをYouTubeで観ました。
走る新幹線に向かって、沿道の方々が手を振ります。大勢の方々が手を振ります。グラウンドから、家の屋根から、ベランダから、橋の上から、田んぼのあぜ道から、車の屋根の上から・・・
なんかそのぉ私には、震災でなくなった方々が手を振っているように感じてしまいました。
亡くなった方々が、残った家族や友人知人に手を振っている。
「さようなら、さようなら、元気でな~」
こんなふうに感じたのは私だけでしょうか・・・

被災地はまだまだ大変で、私の実家がある福島県二本松市にも仮設住宅が建っています。でもとんでもなく不便なところに建っているらしく、そういうところじゃないと土地がないみたい。家を追われてきた方々にはなんと言っていいか。

「神は、超えられない試練は与えられない!」南方仁先生がいつも叫んでいますよ!テレビの中でですが・・・

九州新幹線CMまだご覧になったことがない方のために、リンクを入れました。YouTubeより

節電の夏こそ「クール敷きパッド」アウトラスト寝具がすごい!熱帯夜対策

2011 / 5 / 26 木曜日

夏の熱帯夜は、クーラーをつけないと寝られないですよね。
窓を開けてねるのも防犯上よくないし、第一窓開けて扇風機で寝られるレベルの熱帯夜でしょうか、特に東京は!
今ほど節電を心掛けているときはないと思います。
どう夏を乗り切りますか?
クーラー設定温度ちょい高めで、扇風機共用、昼間はこれでもいいけど、
おーーそうそう、扇風機もですね、まっすぐ風を送るサーキュレーターがあるでしょ。これが最もクーラーの冷気を拡散するのにいいんですが、ちなみに暖房にも有効です。
でもこれ、買ってがっかりした人が多かったんじゃないでしょうか。
とにかく音がうるさい!風切り音ですね。ここは工場かよ!
ところが、無印良品から出ましたーーー低騒音タイプ!
さすが無印良品。デザインもシンプルでとてもいい。値段も3,900円也。
すでに会社で1台で買いました。ほんとに静かです。通常の扇風機ぐらいの音です。
とにかくお勧め。
けっこうお店に行っても売り切れになっていることが多いそうです。
ネットショップでも、昨日まで在庫あったのに、今日みたら在庫なし、ということが実際にありました。

≫無印良品 サーキュレーター(低騒音ファン)

サーキュレーター 

3150円の安い方は旧タイプで、音がうるさいので購入時に注意です。
自宅にも買う予定です。

そうそう夜の話しです。
私は去年の夏は、すのこマットを引いて寝ていました。

≫例えばこんな商品(私が去年購入した同じタイプ)

すのこマット

敷き布団の下に空間ができるので、布団に熱がこもらないし、とにかく汗で湿っぽくならない!けっこう快適だと思いますよ。
私が去年買ったものは9800円でした。上記で紹介している商品は値段も手頃7,329円。
デフレが進んでいますよね~ほんとに安くなりました。同じ桐を使っての値段ですから。

当然、ベッドタイプも販売されています。
収納タイプのベッドもあります。

≫桐すのこベッドの一覧ページ

すのこベッド

また話しが横道にそれていきました。
今年の熱帯夜をどう切り抜けるか、が本題。もちろん節電対策をしてです。
ありました、ありました、クール敷きパッドという製品がありました。
ハイテク温度調節素材アウトラスト寝具、というのだそうです。
去年もあったでしょ、とツッコミを入れられるとそれまでですが、ハイテク製品は年々進化していきます(笑)

肌に当たる表地には旭化成せんいの接触冷感生地ペアクール素材を採用。
この素材の特長は、「柔らかい」「べたつきにくい」「熱がこもりにくい」「ムレにくい」ということのようです。

中綿には、東洋紡のフィルハーモニィを使用。
フィルハーモニィは、ポリマーに新開発の成分をブレンドした、抗菌防臭・防ダニ・吸汗・速乾性ポリエステルです。

アウトラストというメーカーは初めて聞きましたが、素材はしっかり日本メーカーで安心です。
詳しくは、下記のサイトで確認してみてください。

≫アウトラスト クール敷パッド

クール敷きパッド

アウトラストの専門サイトで、とにかくそのクール寝具製品をすべて集めています。値段はいろいろです。
ひょっとすると、この製品を使えば、クーラーなしでも寝られるかもしれません。
クーラーを付けて寝て、体調を崩すという方は試す価値があると思います。

他の熱帯夜対策は、ひんやりジェルの枕とか・・・
調べるてみると、冷却ジェルマットやら、枕やらたくさんありました。

≫参考までに冷却ジェルの一覧ページ

価格がぐっと上がるのと、やっぱりジェルってゼリーみたいなものでしょ、ちょっとこれは私は遠慮いたします(笑)

私の故郷福島では原発の問題もあり、まだまだ避難所生活を送っている方々がおります。
宮城でも岩手でも、先が見えずに避難所で生活を送っている方々も大勢います。
復興復旧を同じ東北人として祈っております。

復興財源の国債、日銀が直接引き受けを否定。白川総裁

2011 / 5 / 25 水曜日

日銀の白川方明総裁は25日、内外情勢調査会(会長・中田正博時事通信社長)で東日本大震災後の日本経済をテーマに講演し、国の借金である国債を日銀が直接引き受けることについて「無から有を生み出す打ち出の小づちのような便利な道具はそもそも存在しない」と述べ、明確に否定した。
「市場の安定が保たれている間に、成長力の強化と財政の立て直しに向けた動きを進めていくことが不可欠だ」などと強調し、中期的な財政再建への道筋を早急に示すよう政府に促した。
———時事ドットコムから抜粋

頭でっかちという言葉があります。
まさに白川総裁がそうだと思います。
財政再建って、アホかー!今どれだけ経済がおかしくなっているのか、どれだけの人びとが苦しんでいるかわかっとるのか!この人はまったくわかっていない。
今、増税したら、日本経済は息の根が止まるでしょう。
まったくこの人たちはわかっていない。自分たちの政策失敗で、これだけの大不況、超デフレに円高で、どれだけの人たちが苦しんでいるのかまったくわかっていない。
あなたちが失敗したんです!それなのに自分たちは年収○千万で、まったく苦しんでいないで、庶民の気持ちはわかっていない。大田区の工場で1日働け!
日銀が恐れているのは、インフレらしいです。とにかくインフレだけは怖くてしたくない。世の中デフレで苦しんでいるのに、インフレよりはましだと思っている人たちです。
そもそも震災のときに、思い切ったことをして、円安を誘導すればよかったんです。他の国もあの津波を見てますから非難はしなかったでしょう。

ほんとに情けない。
今の日本を、世界の方々はどう見ているか?
「国民は優秀だが、政治は最低」
東北の方々の礼節、秩序、忍耐強さに世界中の方々は驚きました。奇跡だと。
それに比例して、政治は最低。日銀も最低。自分たちの政策失敗を謝れ!
カン総理もほんとに情けない。経済オンチ。
無能でもやる気だけはある最低のリーダー。

経済学者でも政治家でもない方が、下記のようなことを言いました

「明治時代にお金を印刷してそれを配ったことがあるんです。高橋是清という大変立派な大蔵大臣がいました。今はデフレなんですよ。インフレであればお金を多くすることはできませんが、お金の総量規制なんかする必要ないんです。インフレが起こるまでは、このデフレギャップを利用して、お金を直接配ることができなければ、そうした一種の商品券を全国民に配ってしまえばいいんです。ただしその商品券は1年間の使用期限付きで」

金は刷ればいい、できなければ期限付きの商品券を配れって。そうすれば景気はよくなるって。
オーーーーーー
オレもそんな商品券をもらったら速攻使うよ~
そしてその財源は、要するに日銀が引き受けろ(金を刷る)ということのようです。
こんなことを「増税させない」と言っている政治家のセンセたちが言い始めましたよね。
その牽制のために白川総裁が上記のようなことを言ったんでしょう。
とにかくぶっ飛んだことをしないと日本は立ち直れないと思います。
マジーーーというようなことを。
だから私は期限付きの商品券って、それいいじゃん!と思ったんです。
お金がなければ刷ればいい、あとは信用問題だけだから、というわけです。
これ目からウロコでした。
明治の大蔵大臣、高橋是清はそれをやったって。

専門家ほど、こうあるべき、という固定観念に縛られて、自由な発想ができないときがあります。
私はホームページ制作のプロですけど、自分の専門分野になればなるほど固定観念に縛られるときがあります。
たぶん、プライドが高ければ高いほど縛られるんだと思います。
カンはもう無理だとわかったけど、白川総裁には気づいて欲しい。無理か(笑)

納品まで14か月待ちの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」無水鍋

2011 / 5 / 23 月曜日

一時期のプリウスよりもすごい納品待ちの「バーミキュラ」?
「バーミキュラ」は、名古屋の鋳造メーカー「愛知ドビー」がつくりあげた、水がいらない「無水調理鍋」なんです。
この「バーミキュラ」で調理すると、密封性等の構造による遠赤外線効果、圧力鍋効果で無水調理を行うことにより可能になったのが、食材の旨味を引き出すことと、食材が持つ栄養価を保持させること。日本食品分析センターが調査した結果、他社製品より保持できる栄養素が多いという結果も出ているそうです。

鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」

ほんとかいな、と思いますが、実際に「愛知ドビー」は、「バーミキュラ」の宣伝に、料理研究家や有名ブロガーに「バーミキュラ」を送って、調理して試してもらったとのこと。これはいいと思ったらネットで宣伝してね、と言いまして。
それがものすごい反響だったそうです。なぜ、この鍋で調理するとおいしくなるんだーってね。それが口コミから口コミに伝わって、テレビにも取り上げられて、爆発しました!

実は、愛知ドビーという会社は、1936年創業の老舗鋳造メーカーなんだけど、その他大勢の下請け中小企業だったんです。役員は家族ですから、社員数十人の会社なんでしょう。
鋳物ホーロー鍋の開発は、リーマンショック以前より始められたそうです。

「当時はリーマンショック前でどちらかといえば大好景気。不況だから自社製品をと考えたわけではない。ただ下請けの仕事は、市場が半分になれば、受注が半分になるのではなく、ゼロになる可能性もある。受注が下がってから対応するのでは遅い。来るべき不況に備えようという発想」(土方専務)であり、「景気には波があり、どちらかといえば、好景気1割、不景気9割。これを長年、繰り返しているので、忙しい中でも常に危機感があった」(愛知ドビー 社長 土方邦裕氏)。

先見の明ですよね。こういうシンデレラストーリーはマスコミが大好きです。こぞってマスコミが取り上げてくれ、広告費はほぼ使わず、どんどん広まっていきました。
このブログで取り上げるのも、広告になります。知らない内にこのブログのように「いいらしいぞ!」みたいに広まって、費用対効果は計り知れないですよね。数千万以上の効果でしょう。

ちょっと欲しくなったでしょ(笑)
この鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」の価格は、2万3800円です!ワォー
でも、14か月の注文待ちです!

作るには熟練の職人技が必要なんだそうです。
まず、鋳物にホーローを焼き付けるのが難しいとのこと。ここの開発に相当な時間がかかったということです。
また鍋本体と蓋がピタっとくっつく。ここ、完全に職人技なんだそうです。
また取っ手も、持ちやすいような工夫が。
1個つくるのに、ものすごい手間暇がかかってしまうんだそうです。
もし生産ラインが増えたとしても、機械を買えば、すぐに増産できるというわけではないとのこと。仕上げの工程には熟練職人の手がいるため、その人材育成にも時間がかかるからだそうです。
決して他の国にはマネできないメイド・イン・ジャパンの製品なんだそうです。

「生産数や販売数より“世界一愛されるもの”にしたかった。本当に理解してもらえる人に買っていただきたいと思った。ヒットさせたいという思いはあるものの、当初、月1000個も売れるとは想像もしていなかった。もともとは月に100個程度の生産だったが現在は800個に増産するほどになった。2011年はさらに増やす予定」(土方専務)。

スバラシイ!
やっぱり欲しくなったでしょ(笑)

バーミキュラの公式サイトはこちらです。http://www.vermicular.jp/

どうすばらしい鍋なのか、くわしく書いてありますので、詳細は公式サイトからどうぞ。

無水鍋のレシピが別サイトで公開されてました。参考に
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110502/1035475/

電波時計の標準電波が止まっていました

2011 / 5 / 19 木曜日

日本の標準時間を電波で発信していた東日本の標準電波塔が、実は東日本震災の影響で止まっていたんです。
標準電波塔は日本に2基あります。福島と福岡です。

福島の標準電波送信所

東京にお住まいの方は気がつかなかったと思います。
連休中に義父に教えられましたが、自宅にある電波時計は確認すると普通に動いていました。
東京はギリギリ福岡からの標準電波を受信していたんでしょうね。
ところが東北・北海道の方は、電波時計が受信できていませんでした。
メディアでの報道って、なかったですよね。あってもほんの小さなコラム。私はニュースで1度も見聞きしなかったです。

福島の標準電波送信所は、田村市の大鷹鳥谷山頂にありまして、ここがなんと福島第一原子力発電所事故に伴う避難指示(17kの距離。半径20km圏内に該当)にあたっています。
3/12夜から4/21まで完全に電波は止まっていました。
おそらく24時間常駐する職員の方がいる施設なんでしょうね。職員が避難したから停波させたというところでしょう。
4/21にいったん送信は再開するも、4/23に落雷を避けるために停波。
16時間後に再開、しかし4/25には落雷を受けて機器が損傷して停波。
4/25から5/9までは14日間停波。
しかし5/9に職員が入って修理復旧させたものの、また落雷を恐れて停波されました。
職員が常駐できないのがネックになっています。
しかし5/13に再び送信を再開。

詳しくは、独立行政法人情報通信研究機構

話しによると数秒間から数時間程度の短いものであれば年に数十回ほど起きていたということです。しかし今回は始まって以来ということ。

電波時計は普通に身近に存在している時計ですよね。
今まで気がつかなかったけど、標準電波を発信するために、動いている人たちがいる。
しかも福島第一原発から17kほどしか離れていない施設で戦っている人たちがいました。

がんばれ日本。がんばれ福島!

ヨーグルトの作り方 自家製です

2011 / 5 / 2 月曜日

東日本震災の時、ヨーグルトと納豆がスーパーから消えましたよね。
あぁヨーグルト食いたい、とボヤいていたら、知人が、ヨーグルトは自分でカンタンにつくれんのよーと言うわけです。
あぁカスピ海ヨーグルトね、と思ったら、ごく普通のヨーグルトだそうです。
正確にいうと、ヨーグルトを増やす、ということになります。

その知人は、まず種となるヨーグルトを手に入れて、タッパーに牛乳とヨーグルトを混ぜて、一晩置いておくだけで牛乳がヨーグルトになってるーということなんです。
ある程度、温度が高い方が発酵しやすいということで、知人は冷蔵庫の上に置いておくそうです。

そんなことを聞いてしばらくたった朝、テレビを観ていると、インド料理店でヨーグルトを増やす方法を解説してくれてました。
インド料理って、大量にヨーグルトを使うんですね。はじめて知りました。
そのインド料理店は、炊飯ジャーを使ってました。鉄の容器に入れた、種となるヨーグルトと牛乳。それをすっぽり炊飯ジャーの中に入れます。そして保温状態にして8時間だそうです。それで発酵してヨーグルト完成!

そしてネットでも調べてみました。
そのサイトでは、予め牛乳を40度ぐらいに温めておいて、そこに混ぜる。やはり発酵には温度が必要ということで、それを発泡スチロールなどに入れて温度を保たせる、なんてことが書かれていました。
また、余計な雑菌があるとうまくできないということで、容器の殺菌をする必要があり、例えば、念入りに洗った後でさらに沸騰したお湯を容器に入れるという方法が紹介されてました。

なるほど!
便利な生活に慣れて、自分で創意工夫をするということを忘れてしまっていたのかもしれません。

ヨーグルト、自分で作れます!
いや、自分で増やせます(笑)

東京練馬区豊島園では桜が咲いています

2011 / 4 / 7 木曜日

東京練馬区では桜が咲いています

あんな震災があったのに、今年も桜が咲きました。
この週末は見頃でしょう。
まだ被災地では桜はもうちょっと先でしょうが、瓦礫の街にも桜の木が残っていればきっと咲いてくれます。
そして人びとの心を癒してくれるでしょう。
日本人にとって桜は特別な花です。

本居宣長は詠いました。
「敷島の やまとごころを人問はば 朝日ににほふ山桜花」
解説は—–
本当の大和心というものは、楚々とした山桜のような日本人の心なのです。
桜はあまり匂いませんが、その霊性の匂いが山から伝わってくるような奥ゆかしい心が本来の日本人の心なのです。
——-
という解説でした。

決して主張は強くないが、でも慎みをもってそこに強い存在感を示す山桜。
謙虚なんだが、守るべきものは守り、言うべきことは言う、ということでしょうか。
世界の中の日本は、なんかこんな感じですよね。

日本人にとって桜は特別です。
毎年春に楚々として咲く花。その匂いは強くはないが確かに香る。
春が来ない冬はない。
明けない夜はない。
がんばろう日本!